山东马铃薯淀粉生产后的废液中含有丰富的营养成分，废弃的话不单是一种巨大的浪费，而且对环境也有比较大的污染作用，但相对其进行再利用的话也很难...

为了生产出质量合格的木薯淀粉，也要要求操作员工要按照产品生产的流程来进行，下面小编为您简要下木薯淀粉生产中的注意事项:　　1、木薯淀粉在生产...

在日常生活中经常会使用到的淀粉种类有马铃薯淀粉，红薯淀粉，玉米淀粉以及木薯淀粉等等，差别的淀粉之间也有少许差别，大家可以对相关知识进行打听，...

为了让大家可以对马铃薯淀粉有更多的了解，从而可以更好的使用它。下面就主要跟大家介绍一下马铃薯淀粉的分类。　　一、单粒淀粉　　每一个淀粉粒通常...

变性淀粉对面团粉质特性的影响是因为在和面过程中，淀粉易吸水膨胀，与部分吸水的面筋蛋白一起形成网络，在不断搅拌的过程中，随着水分的不断重新分配...

木薯是世界上三大薯类当中的一种，主要是在亚热带和热带地区进行种植的，当然，在我国很多地方也有种植木薯，木薯是仅次于甘薯，水稻，甘蔗，玉米的一...

各种菜谱或是美食做法中总能看到原料中有生粉或淀粉，不常做菜的人可能根本就分不清楚生粉和淀粉，辣么生粉与淀粉究竟有怎样的区别呢？　　生粉在食谱...

在肉制品的配方设计中，必须使用各种辅助材料和添加剂。然而，在配方设计中必须考虑各种辅助材料和添加剂的许多物理性质。高温产品、低温产品、中温产...

马铃薯淀粉是食品行业重要的配料，也是广泛应用于、制药、化工等几十个工业领域的重要佳品。广泛应用于煎炸烹炒、做汤勾芡。薯类淀粉有国家标准，有些...

木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提...