行业新闻

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2023-09

食用变性淀粉的分类

变性淀粉这种工业用途淀粉可以使用在很多行业当中,并且由于这些淀粉的性能有着明显的差异而被不同行业的人所喜欢。那么在食品方面,可食用变性淀粉的...

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2023-09

马铃薯淀粉在食品中应用

马铃薯是一种比较常见的蔬菜,做法也很多,很多家庭做饭的时候会采用淀粉来勾芡,这样可以让菜更加的入味,当然淀粉也分为很多种类,那么大家知道马铃...

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2023-09

木薯淀粉原料规范

木薯淀粉的用途广泛,被应用在食品、制造业、医药业、化工、生物等行业上,还可以充当饲料用途也可以用于工业上,可以说木薯淀粉的适用范围非常的广泛...

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2023-09

谷朊粉的细度

谷朊粉说到这个名字大家好像都不太清楚,但是它另一个名字你应该都很熟悉谷朊粉又名活性面筋粉,它是从小麦粉中提取出来的,含有70%~80%的蛋白...

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2023-09

如何控制马铃薯淀粉发酵的酸度

马铃薯淀粉发酵12小时后,可用酸度计丈量发酵醪的酸度,若是pH值低于5时,可投入碳酸钙中和,使pH值处于5.5~6.2之间。总投入量为不大于...

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2023-09

泰国玫瑰木薯淀粉的特性

泰国玫瑰木薯淀粉与普通的木薯淀粉不同,其原料来源于泰国的北方山区,气候较阴冷,所产木薯提炼的淀粉口感与普通产地的淀粉有不同,所生产的淀粉适于...

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2023-09

马铃薯淀粉的制作流程

 马铃薯淀粉是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精细磨碎而成的。马铃薯淀粉在工业加工领域有着不可替代的作用。为了让大家更多的认识马铃薯淀粉,...

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2023-09

木薯淀粉与玉米淀粉的区别

 随着科技的发展,淀粉在我们的生活中随处可见,应用广泛。淀粉的种类繁多,名称各异,下面我来介绍一下木薯淀粉与玉米淀粉的区别。  1、概念不同...

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2023-09

绿豆凉粉的制作方法

绿豆凉粉 是一道色香味俱全的汉族名点。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。绿豆淀粉和水的比例,我觉得1:6比较适中。粉量好放在...

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