回收马铃薯淀粉废水中蛋白质的三种方法

马铃薯淀粉加工的废水经常被作为废弃物直接排放,不但损害周围环境也浪费了废水中的蛋白质资源。下面小编就和大家简单介绍一下回收马铃薯淀粉水中蛋白质的三种方法。
　　1 物理法
　　物理法是利用马铃薯淀粉蛋白质固有的物理性质及其可变性进行分离。根据蛋白质的溶解度、吸附性以及起泡性等性质特点，发展出了泡沫分离法和超滤法。泡沫分离法是根据气泡的表面吸附特性，通过气泡在上浮过程中将蛋白质等生物活性物质吸附富集，分离塔排液，达到提取蛋白质的目的。超滤法是利用滤膜半透性对马铃薯淀粉废水进行固液分离的一种膜分离技术。
　　2 化学法
　　提取淀粉废水中蛋白质的化学方法有等电位法和絮凝法等。等电位法是指通过调节 pH 值使溶液达到等电位点，降低蛋白质溶解度，收集蛋白质沉淀，从而达到回收目的。絮凝法包括加热絮凝和絮凝剂法，前者通过加热使蛋白质发生絮凝反应，后者通过添加无机或有机絮凝剂使蛋白质絮凝。絮凝回收蛋白工艺简单、价格低廉、回收率高，得到广泛关注，但提取产品色泽差、纯度低以及絮凝剂混入等问题影响了该技术的发展。选择合适的絮凝剂和筛选絮凝与蛋白质分离的药剂是当前的研究热点。
　　3 蛋白回收工艺的选择
　　马铃薯淀粉废水的蛋白回收工艺选择需综合考虑多方面因素。既要考虑废水特性与回收工艺的匹配性，也要考虑回收蛋白质的成本以及蛋白质开发利用前景。
　　以上就是关于回收马铃薯淀粉废水中蛋白质三种方法的介绍，希望对大家有所帮助。如果您还有其他方面的问题或是疑问，欢迎咨询我们的在线客服。
小编：GYY